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About usDear My Chickenについて
Dear My Chickenはカリフォルニアブリトーとジャークチキンをメインで提供するキッチンカー。
四年間の渡米経験のある店主が、現地で惚れ込んだ味を再現すべく、素材や調理工程にこだわった料理を提供しています。
独自に配合したスパイスに鶏肉を漬け込み、時間をかけた低温調理でジューシーに火を通し、仕上げに表面を炭火でパリっと焼いて香ばしさをまとわせたチキン――
自家製にこだわったワカモレとフレッシュサルサ――
これをたっぷりのチーズやフライドポテトと一緒にトルティーヤで包んだ、本格派のテクスメクスブリトー！
ぜひご賞味ください！！